老鹅烧汤怎样才容易烂

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?▂? 老鹅炖不烂怎么办补救？百度知道待将鹅肉炖煮软烂的时候加上点食盐调味饥简，同时转至大火，将锅中的汤汁收一收，待汁收浓后，这道菜也就做好了，出锅即可。鹅肉别剁的太小，因为经过炖煮其肉质会收缩。将鹅肉焯水是为了去除炖鹅肉怎么做炖的烂熟放什么佐料好吃炖鹅肉这样搭配1.鹅宰杀处理干净后切成块下入锅里焯水大致需要3分钟时间，这样能逼出血水还能去掉鹅肉的腥味，去掉多余的脂肪，再用温水或者自来水冲一下。2.冬笋切块也需要焯水，香菇是需要提前泡发的。

炖大鹅，肉烂脱骨，香而不腻高压锅版炖大鹅，肉烂脱骨，香而不腻原料：大鹅、生抽、老抽、白糖、黄酒、白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、草果、干辣椒。做法步骤：第1步、大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛怎样炖鹅肉好吃炖鹅肉怎么做炖的烂熟6.按楼梯形一片一片摆齐，用刀铲起放盘中，吃时浇上热汤关东老鹅汤非常出名的，主料，鹅一只，辅料，生姜2两，小葱2两，料酒一茶勺，盐少许，糖少少许，糖起味精的功效，白胡椒粉少许。

炖大鹅加什么烂得快_百度知道如果手头没有山楂的话，也可以考虑用食用小苏打，但要少放，放多了，汤的颜色会变成黄色，影响食欲。你加点冰糖进去就能够很快烂的了我知道炖牛肉加山楂炖的烂，炖鹅就不是很懂了，要不你用大鹅炖不烂，味道还腥？教你东北农家铁锅炖大鹅，软烂入味还不腥_大火冬季又到了吃大鹅的季节，下过头场雪过后，这时的大鹅长得非常肥美，身上的绒毛也很容易去除了。铁锅炖大鹅是东北著名炖菜之一，是东北的特色菜。也叫：铁锅㸆大鹅，把鹅肉小火㸆制而成。

老鹅放什么炖的烂？芝士回答在我们东北，鹅肉最好是落雪之后肉质才够完美，而且紧致易炖烂，味道不腥，不土，还容易吐喽毛，收拾起来特别上手！用料：大鹅一只，酸菜1棵，生姜3片，大料2个，红辣椒2个，葱花适量，农村烧大鹅炖不烂，味道还腥？教你东北农家铁锅炖大鹅，软烂入味还不腥冬季又到了吃大鹅的季节，下过头场雪过后，这时的大鹅长得非常肥美，身上的绒毛也很容易去除了。铁锅炖大鹅是东北著名炖菜之一，是东北的特色菜。也叫：铁锅大鹅，把鹅肉小火制而成。

如何炖鹅肉又软又烂窍门_芝士回答但是难炖，前天炖了一只三年左右的老鹅，用高压锅剁了大概一个小时左右，肉还是不烂。鹅肉泡水洗净，控干水分，新鲜的鹅不要焯水，加入大葱大姜，炒出香味，加入八角花椒桂皮草果，干辣椒煸炒怎样能把大鹅在最短的时间炖烂？芝士回答我看到题目很有趣被吸引来的，私以为：大火炖半个小时，小火炖3-5个小时，以下是虫草老鹅煲的制作方法：主料：新鲜鹅肉半只、花菇3只、虫草28g、枸杞8g 辅料：八角3个、桂皮1块、香叶5片、葱段。