正宗闽南粽子教程_正宗闽南粽子教程

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端午粽子新选择,网易味央粽子初品尝作者:jmuweb端午节将临,这是我国一个非常重要的传统节日,相对于其他节日来说,端午节要吃粽子,算是相当特别的。我们闽南这边有咸粽,也有碱水粽(一般蘸白糖吃)。在我还小的时候,每到端午节,家家户户就自己包粽子。后来大家的工作开始繁忙起来,没那么时间自己包了,就去买做好的...

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应季美食 篇一:尝了十几款粽子,最终碱水粽才是心头爱作者:值友64554816671、寻味提问: 为什么一折的粽子还不来一波?下面进入征文:碱水粽多见于江西、广西、闽南地区和广东客家地区,是一种金黄色的、带着淡淡清香的、不带馅料的粽子。之所以叫碱水粽,是因为在制作过程中,要将稻草烧成灰,再将灰用水煮沸和过滤,到最后,水的含碱...

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糯米粉最美味的吃法,香软有嚼劲,好吃不上火,不油炸更健康作者:龙宝美食小厨房每年的端午,大多数地方都会包粽子,就像中秋节吃月饼一样,龙宝家里也不例外,妈妈和婆婆也会包很多的粽子。不过听福建晋江的朋友说,他们端午跟其他地方不一样,他们不吃粽子,吃用糯米粉做的煎堆。说是古代的时候,闽南一带在端午节之前经常下雨,人们的生产劳...

五角广式咸肉粽今年端午节前一直想着要裹点粽子过节,材料都买好了,却一直等到端午节当天才有时间裹,虽然闽南烧肉粽是每年一定要裹的家乡味。 今年所裹的第一款肉粽却是这款港式/广式肉粽,它是我很喜欢的一款肉粽,也是俊干妈的家乡味,裹好分一半给俊干爹干妈过节。By 盈盈小筑2010 【豆果...