怎样做面条的酱汁不要老抽

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复刻浓油赤酱的味道——葱油拌面作者:值友6486044317昨天熬葱油的时候,我特意留下了一些葱段,没有舍得丢弃。因为我知道,这些葱段会在今天的葱油拌面中发挥出它们的价值。今天早上,我在煮面的水里加入了生抽、老抽、蚝油和冰糖,让面条在浓郁的酱汁中慢慢煮熟。这样的调料搭配,既能让面条充分吸收酱汁的味...

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简单易做电饭锅香菇火腿片意面By 低调的淡奶油很深沉用料香菇 适量火腿片 适量青菜 适量意大利面条 适量做法步骤1、准备好食材2、香菇火腿片切一切3、放入两勺燕麦4、放入意大利面条5、调下酱汁 一勺酸汤酱 一勺豆瓣酱 少许老抽 三碗清水6、调味料倒入锅中7、蒸煮功能闷煮一会儿 再放入青菜煮一会儿8、...

豉汁粉丝无水蒸蟠龙鳝--开干作者:爱不爱他我不是路人甲豉汁粉丝无水蒸蟠龙鳝--开干我们可以加入淡酱油、黑酱油、蚝油、少辛酒来完成酱汁。测试味道。由于我们采用的是无水蒸的方法,酱汁不会被蒸汽稀释,玻璃面条会吸收一定部分,所以酱汁不应该太咸璃面不仅使菜肴更加美味,还可以防止鳗鱼皮在无水蒸煮过...