佛跳墙到底是什么来头_佛跳墙到底是什么来头

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闽菜的首席代表—佛跳墙究竟是什么来头？“没吃过佛跳墙，就不算吃过中国菜”，佛跳墙作为中国八大菜系之一的闽菜首席代表，一直以来都受到全球各界人士的赞誉，那这个让吃货竞折腰、集万千宠爱于一身的佛跳墙究竟有什么来头？一起看佛跳墙的三种传说你听过吗？一道来自清朝的美味传第二天浓香飘出，合家连赞好菜，这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头了。说法三一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭，把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮，热气腾腾，香味四溢。

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