烹饪发烧友更新2021

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

●△● 空气炸锅,是近年来备受烹饪爱好者瞩目的一种烹饪工具除了烹饪食材外,空气炸锅还是一位多面手。它的功能不仅仅局限于油炸,更能烤、烘、煎、烩、炖等一系列烹饪方法。你可以尽情展示自己的烹饪技巧,透过透明的炉体窗口,观察食材在高温下的状态,享受烹饪的乐趣。然而,空气炸锅不只是一台普通的厨房电器,它背后还有一种生活态度。...

干锅包菜"烹饪技巧与营养分析作者:值友1190170593干锅包菜:烹饪的艺术与营养的奥秘在中华美食的浩瀚海洋中,干锅包菜以其独特的风味和丰富的营养价值,如同一颗璀璨的珍珠,吸引着无数美食爱好者的目光。今天,就让我们一起走进这道色香味俱佳的菜肴,探索它的烹饪技巧与营养分析,感受那份来自舌尖上的诗意...

＼　＿　／

看似智商税,实际上却是宝藏单品的三款锅具,烹饪爱好者用了都说好汤类等需要长时间慢火烹饪的菜品,可以保持食材的水分和营养,也不用担心像砂锅那样产生炸裂问题。珐琅锅的优点很多,使用时也要注意这一点:珐琅锅不能空烧,也不能用金属器具或钢丝球擦拭,避免急剧温差造成锅体破裂。对于珐琅锅品牌的选择,没必要盲目追求国外品牌,国产以归禾...

豆瓣酱是“害人酱”?常吃害自己,还致癌?是真相还是伪科学?“你们知道吗?最近有个说法很流行,说豆瓣酱是‘害人酱’,常吃会害自己,甚至致癌!”这是社区卫生中心的张医生在春节前的一次健康讲座上的开场白。这引起了前来买菜准备春节聚餐的李阿姨的注意。李阿姨,一位退休的会计师,是个烹饪爱好者,经常用豆瓣酱烹饪。她的邻居,王大爷,一...

煎鱼时,直接下锅就大错特错了,掌握3个技巧,鱼皮不破也不粘锅许多烹饪爱好者在尝试煎鱼时,常常会遇到一些挑战,如鱼皮容易破裂、鱼肉粘锅,甚至煎得过于干硬。这些问题不仅影响了煎鱼的外观和口感,也可能让烹饪的过程变得沮丧。但别担心,通过掌握一些关键的煎鱼技巧,你可以轻松克服这些挑战,煎出既美观又美味的鱼肉。 选择适合煎制的...

˙０˙ 品味卓越,源于天然,家庭烹饪的秘籍就是凤球唛番茄沙司作者:夜袭一枝花凤球唛番茄沙司是一款深受消费者喜爱的厨房调味品,以其醇厚的口感和浓郁的香气引领着美食潮流。这款源自中国的调味品,凭借其深厚的品牌实力和优质的番茄原料,成为了烹饪爱好者的秘密武器。接下来,让我们深入了解凤球唛番茄沙司的独特魅力。凤球唛番茄沙司...

多功能电炒一体锅,让烹饪变得轻松愉快作者:婴儿肥的小苏作为一名热爱烹饪的美食爱好者,我一直在寻找一款功能齐全、操作简便的电炒一体锅。在朋友的推荐下,我购买了这款多功能电炒一体锅,使用后,我深深地感受到了它的便捷与实用。 首先,这款多功能电炒一体锅的设计非常人性化。它具备多种烹饪模式,如炒、炖、蒸...

∪＾∪

给粤菜爱好者推荐一套超实用书籍——《粤厨宝典》作者:识食务者作为一个烹饪科学爱好者 + 名家菜谱收集爱好者 + 广东人,我墙裂推荐潘英俊老师的《粤厨宝典》。理由如下:1、菜谱相对靠谱,尤其是其中涉及粤菜、广府菜部分,甚至可以考虑商用。2、有很多历史背景的介绍、展开,看起来不会枯燥。3、对于一些科学背景有加以解释,知...

大闸蟹的烹饪心得——清蒸的艺术作者:值友6786887228作为一个美食爱好者,我一直在寻找那些能触动味蕾,又不需要过多烹饪技巧的食材。最近,我发现了一种大家都说好的食材——大闸蟹。这个看似普通的食材,其实内含丰富的营养,味道鲜美无比。然而,如何将其烹饪得既能保留其原本的味道,又能让人感到满足,却是一...

阿联酋华侨华人中华美食烹饪大赛举行来源:人民网人民网迪拜12月18日电 (记者管克江)12月16日,2023第二届阿联酋华侨华人中华美食烹饪大赛在迪拜中国饭店举行。中国驻阿联酋大使张益明向活动发来贺信表示,希望各位参赛选手、美食爱好者将中华美食作为弘扬中华文化、提升中国形象的载体,既“入口”又“入心”,推...