黄豆芽的功效与作用可以减肥吗

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●ω● 黄豆芽的功效与作用常吃黄豆芽能够起到美容和养颜的功效，黄豆芽有预防癌症等疾病的功效，常吃黄豆芽能够抗疲劳和健脑。黄豆芽不仅是可口的蔬菜，又可用为清凉滋养饮料，有利尿解毒之效。黄豆芽的清肺毒、除痰火的功用甚佳。中医上常用黄豆芽煲水用来治疗热性咳症中有黄色浓痰的患者，效果显著。天气燥热的时候，伴有口干舌焦、咽喉疼痛、心情烦燥，或是干咳、吐痰困难，引起胸部、两肋刺痛，小便金黄尿量少，大便不顺，诸如此类的燥热症状，可以用黄豆芽，加入一些陈皮，放多一些水，煲四、五个小时，作为饮料饮用，可以滋润内脏、清除燥闷。1.黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。2.豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。3.常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。4.常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解，有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。上文我们介绍了什么是黄豆芽以及黄豆芽的功效和作用，黄豆芽是非常有食用价值的蔬菜，我们可以用黄豆芽做出很多美味的菜肴来，黄豆芽能够预防贫血和癌症，常吃黄豆芽能够起到清热明目和补充气血等方面的好处。黄豆芽的功效与作用郭明冬主任医师中国中医科学院西苑医院黄豆芽的功效与作用包括补充营养、缓解饥饿、辅助预防便秘等，建议患者控制食用量。1、补充营养：黄豆芽是日常生活中比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁等微量元素，平时适量吃一些，能够为机体补充营养，提高机体抵抗力，预防疾病的发生。比较适用于机体，有营养不良的人群食用。2、缓解饥饿：而且黄豆芽里面含有一定的蛋白质成分，所以适量吃一些可以补充能量，起到缓解饥饿的效果，因此对于饥饿的人群可以适当吃一些。3、辅助预防便秘：其中黄豆芽里面含有膳食纤维成分，所以日常吃一些可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，起到预防便秘的效果，适用于大便干结的人群。除以上功效与作用以外，还有辅助预防贫血等，但是任何食物患者都需要注意，避免暴饮暴食，不可以一次性摄入过多，以免加重胃肠道负担，影响到自身的健康。平时除了吃黄豆芽以外，也可以适当摄入其他有营养的食物，比如菠菜、黄瓜、猕猴桃、苹果等，可以为机体补充营养，同时，还能维持机体营养均衡。

黄豆芽的功效与作用李时莲副主任医师首都医科大学附属北京儿童医院清热解暑、保护皮肤、美容养颜的功效。1、清热解暑：黄豆芽具有清热明目，补气养血，防止牙龈出血，降低胆固醇等功效，黄豆芽性寒，对于由上火引起的便秘，大便干结，食用黄豆芽可以改善这些情况，但是肠胃不好的人应少食，避免引起腹泻腹痛。2、降低胆固醇：黄豆芽中所含的维生素E能很好的保护毛细血管，防止动脉粥样硬化，经常食用黄豆芽可以降低胆固醇，防治老年高血压，适合于高血压，高血脂症患者食用。3、保护皮肤：黄豆芽中维生素B族含量丰富，在维生素B2缺乏的春季，多吃些黄豆芽可以有效的防治维生素B2缺乏症，保证肌肤的健康，常吃黄豆芽预防维生素B2缺乏症，防止脂溢性皮炎，皮肤黏膜损伤等症的发生。4、美容养颜：黄豆芽中的维生素E可以有效清除体内自由基，达到抗氧化的作用，延缓肌肤的衰老，对面部的雀斑也有一定的淡化作用，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮。黄豆芽减肥吗？霍则军主任医师北京大学第三医院黄豆芽在减肥期间是能吃的，这个对身体并没什么影响，而且也不会伤害到身体，对减肥更没有什么影响，黄豆芽含有的只是一些营养成分，基本上是不含有热量和能量的，而且就算做熟之后，也是没有什么影响的，因此不需要紧张，减肥期间主要调理自己的饮食，以清淡为主就行。

●ω● 吃黄豆芽能不能减肥？朱振国副主任医师鹤岗市人民医院减肥的话是可以吃黄豆芽的，但是如果单纯的靠吃黄豆芽来进行减肥，也是不科学的。黄豆芽的热量比较低，而且不含糖和脂肪，不会对体内脂肪和热量的堆积，也不会出现体型发胖的现象。含有大量的维生素c和膳食纤维，但是也一定要适量的吃。黄豆芽减肥吗刘琬主治医师北京医院黄豆芽减肥的，因为黄豆芽里边含有丰富的纤维素，维生素以及矿物质，人体适量的食用以后，可以刺激肠道蠕动，还可以补充生殖营养物质，所以在减肥时期使用绿豆对减肥是有帮助的。减肥时期要合理的控制好饮食，避免吃高脂肪的食物，能够减轻减肥的困难，也可以通过选择吸脂瘦全身的方法来变瘦。

＞＾＜ 吃豆芽对减肥有什么好处？王燕主任医师中日友好医院豆芽对减肥是有帮助的，绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、豆芽消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。豆芽的功效与作用王磊副主任医师浙江大学医学院附属第一医院豆芽的功效与作用1.防癌抗癌豆芽中富含叶绿素，可有效分解致癌物质亚硝胺，预防直肠癌和其他癌变，对于有不良生活习惯的人，经常吃吃豆芽，防癌抗癌功效颇佳。2.治疗口腔溃疡豆芽有解毒清热的功效，豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用，所以常吃豆芽可以清肠胃，解热毒，治疗口腔溃疡。3.美容减肥豆芽中的维生素C，膳食纤维都非常丰富，能排毒养颜，促进肠胃蠕动，消脂排便，再加上豆芽热量低，因此要减肥瘦身，排毒养颜的女性，可以时常吃点热量低的豆芽。4.润肠通便豆芽在发芽过程中便会纤维化，尤其是其下胚轴中膳食纤维的含量很高，食用豆芽能改善饮食中荤素比、粗细比，增加对膳食纤维的摄入量，能刺激胃肠道加快对食物的消化，同时在胃肠道内能充分吸水，有润滑粪便的作用，对改善便秘也有一定的帮助。5.改善视力豆芽中含有丰富的维生素A，可有效改善由维生素A而引起的夜盲症，经常食用，可有效改善视力。6.开胃消食豆芽新鲜脆嫩，可口多汁，营养丰富，烹饪时加些许的醋爆炒，不仅可以防止维生素的流失，还可有效的开胃消食，促进消化液分泌，增加食欲。以上就是为大家介绍的豆芽的功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

(^人^) 吃黄豆芽可以减肥吗_39健康网_减肥吃黄豆芽可以减肥，因为黄豆芽含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及矿物质，热量比较低，适量食用可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，可以起到减肥的作用。此外，黄豆芽含有丰富的水分，还可以利尿、促进身体代谢、补充营养、促进消化等：1、利尿：黄豆芽有较多的水分，可增加身体的新陈代谢，促进排尿，有助于体内废物的排出；2、促进身体代谢：黄豆芽中含有膳食纤维，有助于维持正常的机体功能，促进身体代谢；3、补充营养：黄豆芽还含有丰富的蛋白质、卵磷脂、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有助于补充机体所需的营养；4、促进消化：黄豆芽有助于促进脾胃运行，加强水液代谢，有助于润肠通便、预防便秘。黄豆芽的功效与作用李征副主任医师天津市第一中心医院黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、养气补血的功效，还有预防高血压、促进骨骼发育、预防贫血等作用。传统中医认为，豆芽味甜、性凉，并进入脾脏和大肠。具有清热利湿、消肿止痛、益气养血的功效，可用于治疗脾胃湿热、便秘等。现代研究发现，豆芽中所含的维生素B₁、维生素B₂等B族维生素有利于能量在体内的代谢。豆芽中所含的膳食纤维可以减少消化系统对糖的吸收，延缓餐后血糖的升高。豆芽中的维生素E可以保护皮肤和血管，防止动脉硬化，预防老年人高血压，经常吃豆芽对青少年的生长发育和预防贫血也有好处。黄豆芽也有可能成为过敏原的，如果是对黄豆芽过敏的话，食用黄豆芽就可能造成经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等。