坚果类食品是维生素c的上好来源

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维生素C和E可促进肿瘤血管生成?癌症患者不能吃水果了?医生解答这些都是维生素C和E的天然来源。她开始怀疑,这些健康食品是否对她的健康状况有害。维生素C和E是两种重要的抗氧化剂,广泛存在于水果、蔬菜和一些坚果中。它们在预防氧化应激和维护身体健康中扮演着重要角色。然而,近年来一些研究指出,高剂量的抗氧化剂可能对癌症患者产生...

关于草酸与慢性肾脏病相关性的研究进展如何?草酸(oxalate)是一种二元酸,来源于肝脏的正常代谢和肠道对食物的吸收。肝脏中乙醛酸合成的草酸贡献了60%-80%的血浆草酸。富含草酸的膳食来源包括绿叶蔬菜、坚果、茶和富含维生素C的水果,平均每天草酸摄入量约为80-130毫克。正常情况下,只有5%至15%的膳食草酸被吸收,其...

坚果的种类有哪些?探索不一样的种类,享受丰富的口感!坚果是我们日常饮食中常见的食材,它们有各种形状和口感,可以作为零食、烹饪的配料,甚至还被用于食品加工。那么,你知道有哪些种类的坚果... 味道甘甜的坚果。它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾等营养成分。板栗可以煮熟、烤熟,还可制成纯e果泥或制作成各种甜点。¥1...